奶茶居然"炸"了?
文章发布时间:2020-10-16 14:52:01

        最近饮悦工坊的小编了解到.奶茶居然"炸"了?

        近日,浙江省台州市的一位朱女士买的奶茶,突然爆炸,不但把资料损坏了,而且还弄坏了打印机。

        朱女士说,自己在当地奶茶店买了六倍奶茶。当天,一杯没有喝的奶茶被留在了办公桌上。令她没想到的是,这杯遗留下的奶茶居然在第二天发生了“自爆”,直接导致办公桌旁的打印机故障,资料全部损坏。

        好好的一杯奶茶,为什么就会突然变成“炸弹”呢?

        接到投诉后,当地市场监管局对此事进行调查。“依照商家的说法,朱女士买的奶茶中,有一杯以芒果、西柚为原料的杨枝甘露未在当天开启,并且隔夜放置后也没有及时丢弃。商家判断,爆炸原因可能是因为新鲜食材在密封包装内经过十几个小时的发酵,产生大量气体,撑破包装导致的,并不是奶茶品质或制作工艺的问题。  

饮悦工坊提醒您

  奶茶里含有大量营养物质,微生物会发酵并产生气体,在密闭空间内会产生较大的压力。消费者购买奶茶后应尽快食用,避免影响口感和品质。另外,大部分奶茶有较高的糖分、脂肪和蛋白质,极易滋生病菌,为健康着想,隔夜奶茶不宜喝。若当天不能饮用完,应及时将奶茶处理掉。

        除了奶茶,一些碳酸类饮料因为里面含有大量二氧化碳,当冷冻,加热或者剧烈摇晃以后, 气体可能产生2到5个大气压,  开盖时会瞬间爆炸。




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